Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

In der Nase offen und zugänglich, subtil und verspielt; am Gaumen schöne Balance aus einer

lebendig–frischen Säure und dem kräftig–elegantem Körper; saftige Fruchtnuancen, viel

Würze; langanhaltend. Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau;

neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential Ideal

gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank, ist der Grüne Veltliner Smaragd Terrassen ein

vielseitiger Begleiter. Er passt zu charaktervollen mediterranen Gerichten wie einem Fisch–

Paella oder einem Vitello tonnato genau so gut wie zu heimischen Klassikern wie

gebratenem Zander–serbisch mit Knoblauch oder zum Schweinsbraten mit Kraut oder einer

gefüllten Kalbsbrust. Ebenso harmoniert der Wein zur asiatischen Küche wie zum Beispiel

zum thailändischen Satay Gai (Hühnerspieße mit Erdnusssauce). Dieser Wein zeigt sich

schon in der Jugend sehr zugänglich, ist aber auch 3 bis 5 Jahre lagerfähig.